La ricetta di oggi: Zucca rossa a ''tutturintra''

Il nostro foodblogger Antonino Lo Medico ci presenta oggi la versione bagherese della zucca rossa a ''tutturintra''.

Ingredienti:

zucca rossa,

aglio,peperoncino,sale,

pepe nero e acqua calda.

Procedimento:

In un tegame di alluminio mettere la zucca rossa tagliata a dadoni,aglio e olio extra vergine di oliva. Far rosolare tutto e aggiungere peperoncino, poi aggiungere dell' acqua calda e cuocere per 20minuti. Infine guarnire con pepe nero. Possiamo anche presentare il piatto con crostoni di pane casereccio e olio extra vergine d oliva.

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